Menu

Tartare de saumon au lait de coco et Combava

Samousa de poulet, sauce aigre-douce

Mille-feuille de légumes confits et pesto basilic

Végétarien

Escargots flambés au pastis, fricassée de fenouil et tomates, émulsion persil

Aller-retour de cœur de rumsteak taillé au couteau et aux épices

Cuisse de canard rôti, sauce à l'orange, risotto à l'orge perlé, petits pois, asperges vertes et parmesan

Ananas rôti au miel, coulis mangue passion, glace coco

Tartare de fraises, faisselle de chèvre et son sirop au basilic

Moelleux au chocolat et glace à la vanille

Café ou thé Gourmand